白井松新薬㈱
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・Pimentónde la Veraピメントンデラベラ白井松新薬株式会社9ホセ・マリア・ヘルナンデス社は1913年にパプリカパウダー製造/販売業者として設立されました。現在もラ・ダリアブランドのパプリカパウダー及び各種スパイスを製造販売しており、DOPピメントン(原産地呼称統制委員会)が定める製造者でもあります。・品質管理体制:IFS取得・DOP(原産地呼称保護制度)のコンセプト一定の地域で生産、製造、加工され、その製品が特別なものであると広く認識され、証明された製品に与えられます。認可された品種を使用し、赤色に完熟した実をナラまたは樫の薪を使った伝統的な方法で乾燥させ、石臼で挽いた製品に・生産地スペインエクストレマドゥーラ州の北部カセレス県ラベラ郡・品種コロンブスが1493年のアメリカ航海の際にスペインに持込んだ在来種甘口のBola、Jarnada種、辛口のJeromin、Jarando、Jariza種・トレーサビリティと原産地の品質保証DOP委員会による栽培、収穫、生産のすべてのステップを管理、品種の特定や官能試験など品質検査を実施し、厳しい基準を維持DOP ピメントンデラベラについて創業100年を超える老舗スパイスメーカーホセ・マリア・ヘルナンデスJoséMaríaHernándezS.L.ラ・ダリアLADALIA

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