水牛食品㈱
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ルウ・レトルトパウチ・パウダー・ホットスパイスCODE / 1501101CODE / 15011110CODE / 15012110CODE / 1509190●「昭和カレー」は昭和10年に東京都大田区で誕生いたしました。以来、今日までご愛顧頂いているロングセラー商品となっております。日本にカレーが浸透し始めた頃の懐かしい味を【食べやすい甘口タイプ】でお楽しみください。1袋5~7皿分となります調理例 ①お肉160g(お好みでお肉は鶏、豚、牛、羊、シーフード等の具材をお利用ください)と玉ねぎ1ヶ、人参1/2本を適当な大きさに切り軽く炒めます。②水700mlを加え、煮あがりましたら火を止めて「カレールウ」1袋(120g)をダマにならないようによくかき混ぜて溶かし、再び弱火で焦げつかないように煮込み、なつかしの昭和カレーの出来上がりです。●「昭和カレー」は昭和10年に東京都大田区で誕生いたしました。昭和20年頃よりルウ状に製品化し、今日までご愛顧頂いているロングセラー商品となっております。日本にカレーが浸透し始めた頃の懐かしい味を【コクのある中辛タイプ】でお楽しみください。特徴として小麦粉を直火釜でじっくり炒めてから野菜、チャツネ、十数種類のスパイスなどを入れ、更に炒めてから一晩寝かせ熟成させます。1袋5~7皿分となります。調理例 ①肉160gと玉ねぎ1ヶ、人参1/2、じゃがいも2ヶを適当な大きさに切り軽く炒めます。②水700mlを加え、煮あがりましたら、火を止めて本品1袋を入れます。●「昭和カレー」は昭和10年に東京都大田区で誕生いたしました。昭和20年頃よりルウ状に製品化し、今日までご愛顧頂いているロングセラー商品となっております。日本にカレーが浸透し始めた頃の懐かしい味を【スパイシーな辛口タイプ】でお楽しみください。特徴として小麦粉を直火釜でじっくり炒めてから野菜、チャツネ、十数種類のスパイスなどを入れ、更に炒めてから一晩寝かせ熟成させます。1袋5~7皿分となります。調理例 ①肉160gと玉ねぎ1ヶ、人参1/2、じゃがいも2ヶを適当な大きさに切り軽く炒めます。②水700mlを加え、煮あがりましたら、火を止めて本品1袋を入れます。●昭和10年に発売された昭和カレー(パウダー)をリバイバル製品化。カレーの風味アップ、ドライカレー、スープ、炒め物、タンドリーチキン、カレーマヨネーズ、カレー焼きそばなどアイディア次第でメニューが広がります。調理例 ドライカレー、スープ、炒め物、カレー焼きそば、カレーマヨネーズなど、カレー風味のお料理の演出にお使い頂けます。 昭和カレールウ 甘口 120g 昭和カレールウ 辛口 120g昭和カレールウ 中辛 120g昭和カレーパウダー 12gCODE / 15013110CODE /15014111CODE / 1502140CODE / 1511190●具材とお水を用意して簡単に本格的なグレーンカレーが楽しめます。スパイシーな中にもコクのあるマイルドな味が特徴となります。ココナッツミルクをベースに青唐辛子の辛さ、魚介類のうま味と爽やかなレモングラスとバイマックルー(コブみかんの葉)、十数種類の香辛料をブレンドして仕上げました。1袋にて4人前となります。調理例 ①ナス80g(1本)を一口大に切って水にさらしておく。②鍋に水440cc、本品1袋120gを入れ加熱する。③一口大に切った鶏肉と野菜を加え具に火が通ったら出来上がりです。●動物性原料、五葷(にんにく、ねぎ、にら、玉ねぎ、らっきょうの臭いの強い原料)を使わず、米粉と米油で作ったカレールウです。薫り高い香辛料を厳選した独自ブレンドのカレー粉を使用しております。調理例 ①お鍋に、水700mlと食べやすい大きさに切った、こんにゃく、にんじん、たけのこ、れんこん、ごぼうを入れ、火が通るまで煮ます。②具に火が通ったら、火を止めて「精進カレールウ」を1袋(120g)を入れ良くかき混ぜて溶かし、再び弱火で焦げつかないように煮込み、精進カレーの出来上がりです。枕崎産鰹節と鯖節のだしが香るオリジナルカレー粉の南蛮蕎麦用カレールウだし入りで、めんつゆ不要!具材と水だけで簡単本格調理。〆はご飯を入れておじや風に。調理例 ①鶏もも肉、長ねぎを食べやすい大きさに切っておきます。②水800ccを鍋に入れ沸騰させ、鶏肉を入れ火が通ったら、一旦火を止め、本品1袋(80g)を入れ良くかき混ぜます。(約5分)。③ネギを入れ再び過熱し、かき混ぜ続け、トロリとしてきたら出来上がりです。④ゆでたお蕎麦を丼に入れて、③のカレー南蛮つゆをかけて召し上がりください。●カレー用に開発した辛味増進調味料です。カレーの他にもあらゆる料理にもお使いください。調理例 1人前に対して小さじ1/4が辛さ★1の目安です。カレーを煮込む際に適宜入れて煮込んでご使用ください。煮込むことで辛さが抽出されます。  グリーンカレーの素 Powder 120gお手軽に精進カレールウ 120gだし香るカレー南蛮蕎麦の素 80gホットスパイス辛ぇ粉 14gカレー

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