友田セーリング㈱
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2.当社は、順守義務を決定し、それらの順守義務に従って運用が行われていることを確実にするために評価を行うとともに、不適合が確認された場合は適切に修正します。3.当社は、目標設定、実施状況の監視並びにレビューの枠組みを含め、環境パフォーマンスを向上させるため、環境マネジメントシステムを継続的に改善し、実施し、維持します。この環境方針は、文書化した情報として維持し、組織内に伝達するとともに、利害関係者が入手可能とします。◆品質【ハイクオリティー食品工場】友田セーリングは、平成13年5月「ボイル紅ズワイガニ」、「ボイルズワイガニ」、「カニペースト」の3品目においてHACCP認定を取得し、その後「魚加工品」、「エキス」、「魚介類ペースト」も追加取得しました。特に紅ズワイガニは原料買付けから製品に至るまでさまざまな工程を経ます。それらをコントロールして品質、衛生管理を徹底させることは大変困難なこととされていました。この高いハードルをクリアし、FDA基準に沿った認定を取得したことは、安全の証明になりますが、今後ともこの安全を継続し、美味しい商品を提供していくことが責務と考えます。又、海外提携工場も同様にHACCP認定を受けています。◆湯気の特許技術【新技術対応工場】*蒸気関連特許取得件数9件湯気の特許技術は従来の食品加工技術では不可能なことを実現出来る革新技術です。工場ではこれらを利用して、-40℃の凍結帯、0℃の氷温帯、100℃までのボイル及び蒸気加温帯(飽和水蒸気)、120℃のレトルト帯、120℃以上550℃までの焼成超高温帯(過熱水蒸気)を独自加工技術として自由にコントロールしています。これらの技術を利用した「蒸気の技®」ブランドは、柔らかくしっかりと旨みを引き出した美味しくて安心安全な商品に仕上げることが出来ます。これらの特許技術は、省エネ蒸気利用システムとして環境ISOの認定を受けています。今後は、特許技術をさらに高めたり、超高水圧技術を利用した新たな技術に取り組み、さらに美味しさと安心安全を追求していきます。この湯気加熱技術は海外提携工場にも導入しています。◆環境【ISO14001環境ISO認定工場、MSC認定会社】<環境方針>1.当社の事業活動である水産加工において、①環境に配慮した製品の拡大②気候変動の緩和③持続可能な資源の利用④生物多様性及び生態系の保護を、当社の目標を達成する具体的な取組と捉え、その実現のために事業に伴う環境側面の中から、活動、製品及びサービスの性質、規模及び環境側面を含む組織の状況に応じて目標を策定し、汚染の予防並びに持続可能な社会の実現を目指して行動します。

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