品名包装増粘安定剤製剤オルピン® ＨＭ10kg箱増粘安定剤製剤レスコンＲＧ10kg箱(1kgX10)5 ページ糖度が高い製品でも利用可能。透明性に優れており、添加量によりあらゆる食感をデザインできる。沢庵漬，べったら漬等の乾燥防止，変色防止，艶出しに効果があり、酵素活性による粘度低下を抑制。調味床に対し、2%程度攪拌しながら添加。用途・使用法一般食品に使用した場合の原材料表示例増粘剤目的： 増粘多糖類安定剤目的： 安定剤(増粘多糖類)ゲル化剤目的： ゲル化剤(増粘多糖類)増粘剤目的： 増粘多糖類安定剤目的： 安定剤(増粘多糖類)成分・性状ジュランガムキサンタンガムローカストビーンガムクエン酸三ナトリウム乳酸カルシウム食品素材乳白色～淡黄白色粉末キサンタンガムグァーガム食品素材白～淡黄白色粉末粘度：600～800mPa･s(1%)
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