オルガノフードテック㈱
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増粘安定剤製剤オルピン® XEM増粘安定剤製剤オルピン® XG-30顆粒5kg箱(500g×増粘安定剤製剤オルピン® XG-30顆粒 (クリア)増粘安定剤製剤オルピン® X-30顆粒 (クリア)増粘安定剤製剤オルピン® LT-30増粘安定剤製剤オルピン® LT-50品名包装10kg箱10)5kg箱(500g×10)5kg箱(500g×10)10kg箱(1kg×10)10kg箱(1kg×10)成分・性状キサンタンガムソルビタン脂肪酸エステル食品素材白~淡黄褐色の粉末粘度:900~1,300 mPa・s (1.0%塩系)キサンタンガムグアガム食品素材白~淡黄白色粉末および顆粒冷水可溶キサンタンガムグアガム食品素材白色粉末および顆粒冷水可溶透明タイプキサンタンガム食品素材白色粉末および顆粒冷水可溶透明タイプタラガムカラギナンクエン酸三ナトリウム食品素材カラギナンタラガムクエン酸三ナトリウム食品素材4 ページ乳化剤等で特殊加工したキサンタンガム。水への分散、溶解性に優れ、速やかに増粘する。各種たれ類、ソース類、ドレッシング類の増粘目的として、食品に対して0.1~1.5%添加。水への投入後、簡単な攪拌ですぐに溶解して粘度を発現。各種たれ、ドレッシング、液体調味料他。水への投入後、簡単な攪拌ですぐに溶解して粘度を発現。各種たれ、ドレッシング、液体調味料他。水への投入後、簡単な攪拌ですぐに溶解して粘度を発現。各種たれ、ドレッシング、液体調味料他。低い加熱温度(30℃~)でゼリー作成が可能。〔使用法〕本品を水やジュース等に1.5-3%加えて、分散、加熱処理後冷却(10℃以下)することで、ゼリーが作成できます。低い加熱温度(30~60℃)でゼリー作成が可能。果汁や牛乳のゲル化にも対応。※果汁によりゲル化しないこともあり〔使用法〕本品を水やジュース等に1.5-3%加えて、分散、加熱処理後冷却(10℃以下)することで、ゼリーが作成できます。用途・使用法一般食品に使用した場合の原材料表示例増粘剤目的: 増粘剤(キサンタン)安定剤目的: 安定剤(キサンタン)増粘剤目的: 増粘多糖類安定剤目的: 安定剤(増粘多糖類)増粘剤目的: 増粘多糖類安定剤目的: 安定剤(増粘多糖類)増粘剤目的: 増粘剤(キサンタン)安定剤目的: 安定剤(キサンタン)増粘剤目的: 増粘多糖類、クエン酸Naゲル化剤目的: ゲル化剤(増粘多糖類)、クエン酸Na安定剤目的: 安定剤(増粘多糖類)、クエン酸Na増粘剤目的: 増粘多糖類ゲル化剤目的: ゲル化剤(増粘多糖類)安定剤目的: 安定剤(増粘多糖類) ②増粘安定剤製剤(食品添加物)

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