クエン酸(パウダータイプ)塩化カリウムシルビン®Ｌ－アスコルビン酸（ビタミンＣ）Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム品名包装10kg箱25kg袋10kg箱10kg箱成分・性状クエン酸白色微粉末で酸味を有する塩化カリウム無色または白色の結晶性粉末Ｌ－アスコルビン酸Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム7 ページ粒子径が細かく、分散性がよい酸味料。農産食品、水産食品、食肉加工食品、インスタント食品、缶詰、冷凍食品等の低ナトリウム食品に使用。食塩の20～60%を代替する。食品の酸化防止や、栄養強化に使用。食品の酸化防止や、栄養強化に使用。用途・使用法一般食品に使用した場合の原材料表示例酸味料(クエン酸)調味料(無機塩)酸化防止剤目的の場合：酸化防止剤（V.C）栄養強化剤目的の場合：表示免除その他：V.C酸化防止剤目的の場合：酸化防止剤（V.C）栄養強化剤目的の場合：表示免除その他：V.C４．クエン酸、塩化カリウム、L-アスコルビン酸（食品添加物）
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