テイストＢＴ（液体）テイストＢＴパウダーテイストＫＭ－４０（液体）品名包装健康食品素材バコパモニエラエキス粉末1kg袋(ｱﾙﾐ)食品用納豆菌培養エキス粉末1kg箱ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ®（内袋ｱﾙﾐ）5kg箱（内袋ｱﾙﾐ）品名包装20kg缶10kg20kgB.I.B9 ページ健康食品素材リラックス、脳機能改善、質の良い睡眠に関しての報告あり。推奨摂取量 300mg/日。〔1日の摂取目安量〕本品100㎎（2,000FU and 25 IU）製菓・製パン、飲料、デザート等食品への苦味・ｺｸの付与甘味にキレ付与フレーバーエンハンス効果標準添加量0.1-2.0%製菓・製パン、飲料、デザート等食品への苦味・ｺｸの付与甘味にキレ付与フレーバーエンハンス効果標準添加量0.1-1.5%食品への濃厚なｺｸ、調理感、熟成感、ロースト感の付与マスキング効果標準添加量0.1-2.0%用途・使用法用途・使用法一般食品に使用した場合の原材料表示例デキストリンバコパモニエラエキス納豆菌培養エキス粉末一般食品に使用した場合の原材料表示例カラメルソース（砂糖）又は砂糖粉末カラメルソース（砂糖、デキストリン）又は砂糖、デキストリン醤油加工品（醤油・ぶどう糖）成分・性状アーユルヴェーダで用いられているハーブ バコパモニエラのエキスバコサイドＡ＆Ｂ（テルペノイドサポニン）を20%含有特有のにおいがある、緑～茶褐色の粉末納豆菌を培養して得られたエキス粉末（各ナットウキナーゼを含む）白～乳白色粉末、わずかに発酵臭ありナットウキナーゼ活性 20,000 FU/g 以上 250 IU/g 以上（2種類の分析方法で規格化）成分・性状砂糖を長時間加熱して作った褐色の液体（カラメルソース） ショ糖風味と強い苦味をもつ固形分７２－７８％テイストＢＴにデキストリンを混合し、粉末状にしたもの赤褐色の粉末で、ショ糖の風味と苦味がある。醤油と糖類を長時間加熱して作った濃い褐色の液体調味料固形分６０％ 食塩分８％④健康食品素材６．ナチュラル系調味素材
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