業務用シーズニング2020.1版SPICE, HAPPY WITH YOUKIS CO,.LTD【注意点】・シーズニング添加量は、使用する素材やお好みによって調節していただけます。・下味が施されている素材を使用する場合には、当社推奨添加量（3%）よりも少なめに添加すると丁度良い風味に仕上がります。※画像はイメージになります（添加量：肉100gあたり2.5～4％*）＊当社推奨値※基本的には漬け込み不要ですが、必要に応じてタンブリングも可能です。＊機種によって多少の幅はあります。スチコン調理向けシーズニング《仕込み》①鶏のもも肉（200g*）を用意。②シーズニングをまぶす。《焼成》③スチコンで焼く。自動調理設定でOK。【スチコンの設定条件*】・焼温：200～210℃・水分：40～60％・時間：10～13分《仕上げ》④肉汁を鶏肉にまぶすと、シーズニングが肉汁と馴染み、程よく“照り”感が出て見栄えが良い。⑤適宜カットして盛り付け。かんたん！スチコン調理手順
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