■調理イメージの動画■←こちらよりご視聴ください業務用シーズニング2021.2版SPICE, HAPPY WITH YOUKIS CO,.LTD【注意点】・シーズニング添加量は、使用する素材やお好みによって調節していただけます・下味処理されている素材では、当社推奨添加量3%よりも少なめに添加すると丁度良い風味に仕上がります（添加量：肉100gあたり2.5～4％*）＊当社推奨値基本的には漬け込み不要ですが必要に応じてタンブリングも可能です＊機種によって多少の幅はありますシーズニングでチキンステーキのスチコン調理スチコン調理向けシーズニング《仕込み》①鶏のもも肉（200g*）を用意②シーズニングをまぶす《焼成》③スチコンで焼く自動調理設定でOK【スチコンの設定条件*】・焼温：200～210℃・水分：40～60％・時間：10～13分《仕上げ》④肉汁を鶏肉にまぶすとシーズニングが肉汁と馴染み、程よく“照り”感が出て見栄えが良い⑤適宜カットして盛り付けかんたん！スチコン調理手順
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