内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高2.25kg×6内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高2.25kg×6内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高2.0kg×6・すっきりした味の淡色系みそとコクのある赤色系みそを合わせ、本醸造しょうゆで仕上げた、みそ煮の・みそやみりんを合わせる手間が省け、自然なてりとつや、そしてコクのある味つけができます。・自然なてりとつやで、味わい深いおいしさに仕上げます。・食材へのたれのりが良く、できたて感が長時間持続できます。・離水防止効果と歩留り向上効果で、素材をやわらかく仕上げます。・真空調理やスチームコンベクション調理にも対応できます。・煮魚（鍋の場合） ・煮魚（スチームコンベクションの場合） 本品1：水1・煮魚（真空調理の場合） ・鶏肉・魚の照り焼き（鍋・スチームコンベクションの場合） 本品をうすめずそのまま使用します。・鶏肉の照り煮（真空調理の場合） ・和風だしと本醸造淡口しょうゆをベースにした、から揚げの漬け込み用のたれです。・かくし味に鶏肉本来のうま味を引き出す魚醤を使用しました。・短時間で漬け込むことができ、お好みの香辛料を加えてオリジナルの味に仕上げることもできます。・鶏肉1kgに対して130〜150gのたれ（原液）に漬け込み、30分ほど冷蔵庫でなじませて、から揚げの・一晩漬け込む場合は同上の割合でたれ（原液）を使用し冷蔵庫でなじませてください。・鶏肉の他に、たこ、えび、いか、白身魚などのから揚げの下味つけとしても使用できます。たれです。みそ（国内製造）、砂糖、本醸造しょうゆ、還元水飴、食塩、まぐろエキス、醸造酢、香辛料、こんぶ／アルコール、増粘剤（加工でん粉）、（一部に小麦・大豆を含む）21720本醸造しょうゆ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、醸造酢／増粘剤（加工でん粉）、アルコール、カラメル色素、結晶セルロース、（一部に小麦・大豆を含む）26560下味つけとしてお使いください。還元水飴(国内製造)、本醸造しょうゆ、たん白加水分解物、米発酵調味料、かつおエキス、食塩、醸造酢、さばエキス、魚醤(魚介類)、しょうがエキス、酵母エキス、こんぶエキス／アルコール、(一部に小麦・さば・大豆・魚醤(魚介類)を含む)21994 単品重量（g）105×105×3252340ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×34014.5ケース重量（kg）賞味期間9ヵ月単品重量（g）105×105×3252340ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×34014.510ヵ月149024752656074902475265600ケース重量（kg）賞味期間単品重量（g）105×105×3252090ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×34013.013ヵ月149024752199454902475219948ケース重量（kg）賞味期間 本品1：水2・さば・野菜のみそ煮（鍋の場合） ・さば・野菜のみそ煮（スチームコンベクションの場合） 本品1：水1・みそ田楽（鍋・スチームコンベクション共通） 本品をうすめずそのまま使用します。・なすのみそ炒め（鍋・スチームコンベクション共通） 本品をうすめずそのまま使用します。Brix食塩pH比重 本品1：水2〜2.5 食材の重量に対して30％の量を加えます。 食材の重量に対して30％の量を加えます。Brix食塩pH比重Brix食塩pH比重54.06.75.01.258熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量2033.81.743.27.1g/100g14902475217200490247521720355.06.64.61.272熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100g32.08.54.551.130熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100㎖栄養成分（100g中）栄養成分（100g中）1923.1044.96.6栄養成分（100g中）883.3018.87.4kcalggggkcalggggkcalgggg内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高2.05kg×6内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高2.15kg×6・コクのある玄米黒酢とやわらかな酸味の米酢を用いた、酢カドを抑えた甘酢あんです。・たれ落ちしにくいため、てりとつやが惣菜を美しく彩り続けます。 また、しみ込みにくいため、揚げ物、フライ物のサクサク感が持続します。・肉団子、酢豚、鶏のから揚げ、白身魚の天ぷら、揚げ餃子に、うすめずにそのままかけて（からめて）お使いください。砂糖（国内製造）、本醸造しょうゆ、米酢、魚醤（魚介類）、米黒酢、食塩、チキンエキス／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、アルコール、(一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む)・厳選したかつお節と昆布の合わせだしを本醸造淡口しょうゆと魚醤で仕上げ、酢カドを抑えただし風味豊かな南蛮漬のたれです。・だしのうま味がきいた、まろやかな南蛮漬に仕上がります。・南蛮漬、三杯酢として、うすめずにそのままお使いください。ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、醸造酢、食塩、砂糖、たん白加水分解物、ふし（かつおぶし、宗田かつおぶし、いわしぶし）、本醸造しょうゆ、魚醤（魚介類）、かつおエキス、米黒酢、まぐろエキス、酵母エキス、こんぶ／アルコール、（一部に小麦・さば・大豆・魚醤（魚介類）を含む）内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高1.8ℓ×6・煮物や焼き魚の仕上げに塗る・からめるとてり・つやが良くなり、見た目のおいしさを長時間キープできるてり出し用のたれです。・透明感のあるうす色に仕上がり、クセのない味わいで調理品の味を邪魔しません。煮物のてり出し（筑前煮や野菜の炊き合わせ、角煮など）塗る・からめる場合：調理後、うすめず又は水（煮汁）：本品＝1：2に希釈し、表面に塗る（食材の5-10%目安）・からめる（食材の10-15%目安）。調理前に加える場合（炊き込む場合）：食材の20-30%を目安に、本品を調味液に加える水の代わりに入れ、よく混ぜてから調理する。盛り付け前に、煮汁を食材にからめる。焼き物のてり出し（魚の塩焼きやてり焼きなど）焼いた後に、うすめず又は水：本品＝1：2に希釈して、表面に塗る。一般成分水飴（国内製造）、マルトデキストリン、本醸造しょうゆ、食塩、醸造酢、こんぶ／アルコール、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、pH調整剤、結晶セルロース、（一部に小麦・大豆を含む）219972165126569単品重量（g）105×105×3252140単品重量（g）105×105×3252150単品重量（g）105×105×3252240ケースサイズ（mm）奥行×横×高ケース重量（kg）賞味期間220×325×34013.310ヵ月ケースサイズ（mm）奥行×横×高ケース重量（kg）賞味期間220×325×34013.313ヵ月ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×34013.913ヵ月149024752656904902475265693ケース重量（kg）賞味期間Brix食塩pH比重39.03.43.91.18231.55.33.351.144Brix食塩pH比重Brix食塩pH比重49.52.53.31.232熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100g149024752199764902475219979熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量980.7023.94.6g/100㎖149024752165174902475216510熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100g栄養成分（100g中）1601.7038.33.6栄養成分（100g中）kcalgggg栄養成分（100g中）1940.4048.02.6kcalggggkcalgggg原材料原材料原材料品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法一般成分ITFコードJANコードJANコードITFコードJANコードITFコード原材料原材料原材料品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法ITFコードJANコードITFコードJANコードJANコードITFコード惣菜名人シリーズ25惣菜名人シリーズてりがでるみそ煮のたれ2.25kgつやだれ2.25kg素材を生かす和風から揚げのたれ2.0kgたれ落ちしにくい甘酢あん2.05kgだしがきいてる南蛮漬のたれ1.8ℓてり出し2.15kg26
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