ーーーーーーーーー18ℓ10ℓ内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高1.8ℓ×6・本醸造しょうゆと砂糖で仕込んだかえしをだしで割る「白だし製法」を採用し、バランス良く仕上げた・煮物やめんつゆなど、幅広く使用できます。・そうめん、うどん、そばなどのつけつゆ 本品1:水3・天つゆ ・炊き込みごはん ・おでん ・本醸造しょうゆをベースに砂糖で仕込んだかえしを、かつお節、昆布、うさめ節（うるめ節、さば節、めじか・かけうどんをはじめ、おでん、鍋料理など、幅広く使用できます。・うどんのかけつゆ 本品1:水またはだし10 ・おでん・よせ鍋 本品1:水またはだし16・すまし汁 ・国産煮干し（いりこ）の風味をしっかり効かせ、本醸造淡口しょうゆで淡色に仕上げた讃岐うどんだしです。・うすめるだけで煮干し風味がきいたつゆが簡単にできます。・温・冷のかけうどんはもちろん、炊き込みごはんやおでんなどの和食メニューや、ラーメン、チゲ、パ・温かいかけうどん 本品１：水またはだし10 1本（1.8ℓ）で66人分（1人分300㎖）です。・冷たいかけうどん 本品１：水またはだし9・ラーメン 本品1：がらスープ7〜8 ・チゲ ・おでん 本品1：水またはだし14〜15 ・たこめし 米1合当たり本品25㎖濃縮つゆです。 ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、本醸造しょうゆ、食塩、砂糖、ふし（かつおぶし、むろあじぶし、宗田かつおぶし、いわしぶし、さばぶし、かつお削りぶし）、米発酵調味料、まぐろエキス、醸造酢、かつおエキス、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む）内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高1.8ℓ×621532節（宗田かつお節））でとった白だしで割った、本格的な濃縮タイプの関西風うどんだしです。 1本（1.8ℓ）で66人分（1人分300㎖）です。 本品1:水またはだし18〜21本醸造しょうゆ（国内製造）、食塩、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ふし（かつおぶし、さばぶし、宗田かつおぶし、うるめぶし、むろあじぶし）、米発酵調味料、魚醤（魚介類）、こんぶエキス、かつおぶしエキス、かつおエキス、さばエキス、醸造酢、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・さば・大豆・魚醤（魚介類）を含む）内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高1.8ℓ×6105×105×325265512655218ℓスタなどにもご使用いただけます。本醸造しょうゆ（国内製造）、たん白加水分解物、食塩、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、煮干し、煮干しエキス、アンチョビーエキス、酵母エキス、こんぶエキス、醸造酢／アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）26565単品重量（g）105×105×3252280ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×34014.113ヵ月149024752153294902475215322ケース重量（kg）賞味期間単品重量（g）2250ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×340265×360×285ケース重量（kg）賞味期間13ヵ月13.922.613ヵ月単品重量（g）105×105×3252240ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×34013.913ヵ月149024752656524902475265655ケース重量（kg）賞味期間1本（1.8ℓ）で90人分（1人分80㎖）です。 本品1:湯3 米1合当たり、本品25㎖ 本品1:水12Brix食塩pH比重Brix食塩pH比重本品1：水6〜7＋コチュジャンBrix食塩pH比重45.613.25.251.221熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100㎖40.016.05.41.200熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100㎖049024752655184902475218316490247526552539.517.35.41.195熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100㎖栄養成分（100g中）1164.1024.911.9栄養成分（100g中）764.5014.615.7栄養成分（100g中）823.70.116.615.0kcalggggkcalggggkcalgggg内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高1.8ℓ×6105×105×325・かつお節をいぶした香り「燻（くん）香」の強いかつお節をブレンドし、かつおの香り、うま味を余すことなく抽出した濃縮タイプの和風だしです。・淡口しょうゆと再仕込みしょうゆを合わせた「特製しょうゆ」を使用しているので、素材の色や味を生かしながらもコク深い味わいに仕上がります。・うすめるだけでかつお風味がきいたつゆができ、うどん・そばはもちろん、炊き込みごはんやおでん、煮物など色淡く、だしをきかせたいメニューに幅広く使えます。・そば、うどんのかけつゆ 本品1:水またはだし10・おでん、よせ鍋 本品1:水またはだし14・野菜の煮物 ・炊き込みごはん 米1合当たり、本品20㎖本醸造しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、ふし（かつおぶし、いわし削りぶし、宗田かつおぶし）、かつおぶしエキス、煮干しエキス、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆を含む）10ℓ・濃口しょうゆをベースにだしを生かす淡口しょうゆ、コクのある再仕込みしょうゆを加えた特製しょうゆに燻香(くんこう)が強いかつお節とかつお枯節、混合節のだしを合わせた、濃厚でまろやかな濃縮つゆです。・そばやうどんのつけつゆ・かけつゆとしてはもちろん、丼や煮物、炊き込みごはんなどにも、うすめるだけで簡単にご使用いただけます。 （特製つゆ10ℓとは品質が異なります。）・ざるそば 本品1:水またはだし3 ・かけそば 本品1:水またはだし8・おでん 本品1:水またはだし12 ・煮物（筑前煮など） 本品1:水またはだし10・炊き込みごはん 米1合当たり、本品20㎖・釜玉うどん（1人分） 本品15㎖:卵1個・生醤油うどん（1人分） 本品15㎖（薬味:おろししょうが、ねぎなど）本醸造しょうゆ（国内製造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ふし（かつおぶし、宗田かつおぶし、さばぶし、いわしぶし、むろあじぶし、かつおかれぶし）、米発酵調味料、醸造酢、かつおぶしエキス、かつおエキス、まぐろエキス、こんぶ、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・さば・大豆を含む）内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高1.8ℓ×6・本醸造濃口しょうゆをベースに再仕込みしょうゆのコクを加えた特製しょうゆに、かつお節と混合節のだしを合わせた本格的な濃縮つゆです。・そばとの相性が良く、濃色の濃縮つゆとして、うすめるだけで本格的な味に仕上がります。（特製つゆ1.8ℓとは品質が異なります。）・ざるそば 本品1:水またはだし3 ・かけそば 本品1:水またはだし8・おでん 本品1:水またはだし12 ・煮物（筑前煮など） 本品1:水またはだし10・炊き込みごはん 米1合当たり、本品20㎖・釜玉うどん（1人分） 本品15㎖:卵1個・生醤油うどん（1人分） 本品15㎖（薬味:おろししょうが、ねぎなど）本醸造しょうゆ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、米発酵調味料、ふし（かつおぶし、さばぶし、いわしぶし、むろあじぶし、宗田かつおぶし）、醸造酢、まぐろエキス、かつおぶしエキス、かつおエキス、発酵調味料、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・さば・大豆を含む）内容量×入数商品コード単品サイズ（mm）奥行×横×高10ℓ 本品1:水またはだし9〜1026567265682179921798単品重量（g）2250単品重量（g）105×105×3252310単品重量（g）ケースサイズ（mm）奥行×横×高220×325×340265×265×235ケース重量（kg）賞味期間13.913ヵ月13ヵ月12.8ケースサイズ（mm）奥行×横×高ケース重量（kg）賞味期間220×325×34014.313ヵ月ケースサイズ（mm）奥行×横×高ケース重量（kg）賞味期間265×265×23513.213ヵ月Brix食塩pH比重40.016.75.41.20047.514.35.151.234Brix食塩pH比重48.314.35.01.241Brix食塩pH比重熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量795.60.113.816.1kcalggggg/100㎖1490247526567649024752656794902475265686熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100㎖149024752179964902475217999熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量g/100㎖4902475217982栄養成分（100g中）栄養成分（100g中）1205.7024.413.1栄養成分（100g中）1316.4026.312.7kcalggggkcalgggg原材料原材料原材料品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法一般成分JANコードITFコードITFコードJANコードJANコードITFコード原材料原材料原材料品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法一般成分品質特長・使用方法一般成分ITFコードJANコードITFコードJANコードITFコードJANコードつゆ・だし13つゆ・だしめんスープ4倍濃縮1.8ℓうどんだし1.8ℓ讃岐うどんだし煮干し1.8ℓ特製かつお香る和風だし1.8ℓ特製つゆ1.8ℓ特製つゆ（業務用）10ℓ14
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