■乾物の菌を減少させる機械一般生菌数 7.0×10⁶個/ｇ以下減菌前【直径目安 40～50ｍｍ】〈用途〉学校給食・介護食・離乳食など乾物減菌機（短時間高温殺菌装置）「乾物減菌機」とは、乾物の菌を減少させる機械で、乾燥椎茸やきくらげ､白きくらげなどの乾燥きのこ類に高温の蒸気をあてることで減菌します。までに減少させることが可能です。減菌したきのこ類は､色の褐変はありますが､味や風味､食感などは､減菌前とほとんど変化はありません。当社独自で開発した「乾物減菌機」製品コード：30462 / 商品名：中国産菌床栽培 減菌厚椎茸中一般生菌数1.0×10³個/g以下減菌後
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