温かいかけうどん・茶碗蒸し 京風だし1：水又は湯6〜7冷がけうどん・そうめん 京風だし1：水又は湯4天つゆ・丼物 京風だし1：水又は湯4おでん 京風だし1：水又は湯8煮魚・煮物 京風だし1：水又は湯3使用量 温かいかけうどん：1人前約25㎖ （1本あたり72人分） 冷がけうどん・そうめん：1人前約30㎖ （1本あたり60人分） おでん：1人前約28㎖ （1本あたり64人分）1.8ℓパック×61.8ℓパック×61.8ℓパック×6お吸物・おでん 白だし１：水又は湯15茶碗蒸し・うどん 白だし１：水又は湯10スープスパゲティ 白だし１：水又は湯16使用量 お吸物・おでん：１人前約15㎖ （１本当り120人分） 茶碗蒸し、うどん：３人前約18㎖ （１本当り300人分） スープスパゲティ：１人前約10㎖ （１本当り180人分）よせ鍋・おでん なべつゆ1：水又は湯6〜7煮込みうどん なべつゆ1：水又は湯8〜9使用量 よせ鍋・おでん：1人前約30㎖ （1本あたり60人分） 煮込みうどん：1人前約25㎖ （1本あたり72人分）11食 塩：10.0％ 色 度：44P H：5.2 糖 度：33.5％食 塩：16.5％ 色 度：52P H：5.1 糖 度：34.5％食 塩：12.8％ 色 度：40上P H：4.7 糖 度：35.0％使用例（温かいうどん・天つゆ）使用例（おでん）使用例（寄せ鍋）京風だし本醸造白しょうゆとうすくちしょうゆにかつお節、にぼし、昆布の旨味を加え、上品な甘さに仕上げたうすいろタイプの濃縮だしです。うどん・そうめんにも使え、冷たいつゆとしてもお使いいただけます。●原材料名しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、削りぶし（いわし、かつお、そうだがつお）、食塩、米発酵調味料、エキス（かつお、煮干いわし）、還元麦芽糖、たん白加水分解物、酵母エキス、こんぶ、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンＢ1（原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む）●賞味期限 1年 開栓後要冷蔵白だし本醸造白しょうゆに、かつお節とにぼし、昆布からとっただしをベースに、色をつけず素材の持ち味を生かすための濃厚な調味料にしました。素材の味と色を大切にしたい料理に幅広くお使いいただけます。●原材料名しょうゆ、食塩、米発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、エキス（かつおぶし、こんぶ）、削りぶし（かつお、いわし）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンＢ１（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む）●賞味期限 8ヶ月 開栓後要冷蔵なべつゆ（8倍タイプ）本醸造白しょうゆとかつお節の抽出液をベースに、色をつけずに調理素材の持ち味を生かす鍋物用濃厚調味料です。よせ鍋、おでん、煮込みうどん、茶碗蒸し、お吸い物等、その用途は豊富です。●原材料名しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料、砂糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、削りぶし粉末（かつお、いわし）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンＢ１（原材料の一部に大豆、小麦を含む）●賞味期限 1年 開栓後要冷蔵
元のページ ../index.html#13