㈱グルマン

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4０年前！日本で初めてチョリソを製造、販売した弊社は 羊腸を引き締めて具材を飛び出さないように、沸騰したお湯に５～１０秒 潜らせてから切り離す。 フライパンを弱火で温めてから油を少量入れ、片面を１～２分焼きます。 生ソーセージ チョリソ 日本人の口に合う様に、十数種類の香辛料の配合と選別の研究に多くの時間を費や し他にはない独自の辛味と旨味がしっかりと詰まったチョリソを完成させました。 今では全国から注文をいただく様になり、ファンも増えて、リピート客様となって いただきました。全国のビール党から沢山の支持をいただいております。 お陰様で長い方は4０年ご愛顧いただいております。 もともとは、スペインが発祥の豚肉の腸詰のソーセージです。その後、メキシコへ食文化が渡り、豚肉に塩 ニンニク、パプリカなどの多くの香辛料を加え、スパイシーな美味しいソーセージとなりました。 現在では、ビールに合うおつまみとしてビール好きに広く知れ渡り外食・小売双方で広まっています。 最後に盛り付けをして完成です。お好みにより粒マスタード和からし、レモンの果汁をつけてお召し上がり下さい！ ○原材料：豚肉（国産）、砂糖、香辛料、食塩、乳清たん白、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩(Na) （原材料の一部に小麦、牛、大豆、ゼラチンを含む） ○規格数量：1kg×15p/cs 1本約18g、500g×10p×2/甲 1本約18g、120g×120p/cs 1本約15g ○保存方法：冷凍（-18℃以下で保存して下さい）。解凍後は速やかにお使い頂き、再凍結はお避け下さい。 ○賞味期限：180日 生ソーセージ チョリソが美味しい３つの理由！ １．特製スパイスは十数種類の香辛料を試行錯誤を繰返して絶妙な配分でブレンドしたので他では味わえない奥深い風味の辛さを持っています。 ２．国産豚を使用した非加熱のチルドポークです。 他にはないジューシーな旨味が口いっぱいに広がります！ ３．肉とスパイスの配合量には長年チョリソを作ってきた経験から旨味を最大限に引き出す配合量で変わらずに真心込めて作り続けています。 －１－ 次に裏返して反対の面も焼きます。火を落とし、ふたをして５分蒸らして完成です。 ～調理方法～ 1.解凍をします 使用する分を冷凍庫からあらかじめ移して解凍して下さい。 2.お湯に浸す 3.焼く 【チョリソとは何か？】