ハンガリー産ラパンは非常に柔らかくクセや臭みも少ないのが特徴です。脂肪分が少ないのも嬉しいポイント♪オリヴィア社30年にわたりハンガリーで食用のウサギを中心に扱ってきたメーカー。ハンガリー国内に6か所の飼育施設を持ち年間180万羽生産しています。ハンガリー産ラパン正肉規格：約700g/P保存：冷凍オーストラリア国内では広く一般に親しまれているカンガルー肉。一流のレストランや食肉売り場でも販売されており、カンガルー肉専門店もなども存在します。カンガルー肉は食肉の中で最も低脂肪・低コレステロール・低カロリーの健康的な食肉です。また野生肉の為、良質なたんぱく・鉄分が豊富に含まれています。味に関してもクセがなく、香辛料や調味料になじみやすく、あっさりとした食感です。赤身の肉でありながらとても柔らかいのもカンガルー肉の大きな特長です。ステーキやタリアータ、シチューやスープの具材等、どんな料理でも美味しく頂けます。約6kg×2合規格：約2.5kg/本4本入り保存：冷凍ハンガリー産キュイスドラパン規格：約250g×3～4本/P約6kg×2合保存：冷凍ハンガリー産ラパンホール規格：約1.3kg/羽7羽入り保存：冷凍規格：約90～130g/P約3kg×4合保存：冷凍ハンガリー産ラパンカンガルーロインKangaroo Loin規格：約1kg/P約10kg入り保存：冷凍カンガルーランプステーキKangaroo RampSteakカンガルーレッグKangaroo Leg規格：約2.5kg/P約10kg入り保存：冷凍オーストラリアの大自然が育んだ天然狩猟肉こだわりの血統・飼育ブルターニュ産アルゴアポークは、品種からこだわり、肉への脂肪が沈着しやすいデュロック種と交配すると豚特有の臭みがなくなるピエトラン種を掛け合わせています。また飼育日数も182日以上、飼料は65％以上穀物、飼育スペースは通常豚の3倍を確保するなど、厳しい基準をクリアした、いわばエリート豚なのです。農家製ならではのやさしい味わい処理にもこだわり、近代的でスピーディーな機械での処理には頼らず、品質を落とさぬよう分割から整形まで手作業にこだわり、あえて非効率な方法を選択しております。そのようなこだわりで生産されたアルゴアポークは、繊細で柔らかい赤身とサラリとした口溶けの良い上品な脂身が特徴の豚肉です。ANGAROOオーストラリア産カンガルーArgoatPork
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