骨なしの肩ロースです！使い勝手のよいサイズとラム肉の柔らかさが感じられる部位。歩留まりも良く、料理用途も豊富です。ジンギスカンや焼肉の定番です。深みのある味わいのオーストラリア産のラム肉をこの機会に是非お試しくださいませ！甘辛い焼鳥のタレで漬け焼きを繰り返して、頭から丸ごとバリバリッとお召し上がり下さい！ニュージーランドの大自然の中、ストレスを感じること無く育ち、柔らかさを追求するために長期肥育された鹿肉は、高タンパク、高ビタミン、低脂肪のヘルシーな食肉です。ポーションカットになっており、使いやすい商品です。ブルガリア産カナールオイル規格：900g/本精製したミュラー鴨の脂です。料理の隠し味や仕上げに少量使用することで味に奥行きが生まれ味わい深い料理に仕上がります。お蕎麦や出汁、炒め物やパスタ、コンフィなど、ジャンルを問わずお使い頂けます。オーストラリア産ラムチャックロールベトナム産すずめ規格：約15g/24羽入りニュージーランド産鹿カットレッグ規格：175～250g規格：約2kg/PVenison Leg Cut
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