スペインワインスペインワインフランスワインフランスワインリキュール ＆ スピリッツ ＆ ウイスキーリキュール ＆ スピリッツ ＆ ウイスキー日本酒日本酒 750㎖／入数：6アルコール度数：40％JANコード：7501033200069Pénjamoペンハモ750㎖／入数：6アルコール度数：40％JANコード：7501033200144750㎖／入数：12アルコール度数：40％UPCコード：084279013299750㎖／入数：12アルコール度数：75.5％UPCコード：084279978451Princetonプリンストン750㎖／入数：12アルコール度数：40％UPCコード：0842790132681,000㎖／入数：12アルコール度数：40％UPCコード：084279971506EL RON PROHIBIDOTRADER VIC’Sスペインの甘口ワインがアメリカへ持ち込まれていた18世紀のこと、荷下ろされ空になった樽には、メキシコ産ラム“チンギリート”が満たされ再び船上へ積まれていました。航海中、海の上で揺れる樽の中、ワインの豊かな風味と独特の芳醇な香りを吸収し、人知れず大変ユニークで良質なラムへと変化していきました。スペインへ戻った人々は偶然にできたこのラムを好み人気となりましたが、あまりの美味しさにスペインの酒類経済を脅かしたため、当時のスペイン王“Felipe V De Borbon”が製造を禁止し、100年近くの間秘密裏にされていたのです。そんな300年以上昔の当時の味を再現すべく、独特の製造方法で造っているのが、この禁じられたラム“El Ron Prohibid = The Prohibited Rum”なのです。ソレラシステムにより平均12年間樽熟成。樽は甘口の酒精強化ワインを1年間寝かせたアメリカンオークを使用し、上品さと奥行を出しています。ドライフルーツやレーズンの独特の甘み、砕いたクルミやチョコレーﾄ、バニラなどの複雑な風味。滑らかで少し苦いカラメルのビターを感じる、非常に魅力的な味わいです。12年熟成に比べ、よりコク深く重厚であり、まろやかな口当たり。かつての「禁じられたラム」の味わいを呼び起こしているかのような、力強く残る印象。バニラ、アーモンド、シナモン、トースト香など、長期熟成由来のさまざまな芳醇なフレーバーが広がります。トレーダー・ヴィックス・ラムは、サンフランシスコのレストラン・バーのオーナーであったVictor J Bergeron氏によって考案された、トロピカルカクテルの女王とも呼ばれる『マイ・タイ』を造るために開発されたオリジナル・ラム。当時エキゾチックなカクテルを探求していたVictor氏が、開業した酒場”Trader Vic’s”に訪れたタヒチ出身の友人のリクエストに応え、ラムをベースにしたカクテルを提供しました。そのカクテルを飲んだ友人がタヒチ語で「Mai Tai !（最高！）」と大変喜んだことから、オリジナルカクテルとして命名。このレシピを元に最適なラムを造ることとなり、開発されました。レストラン＆バー自体は今日ではアメリカだけでなくヨーロッパ、中東、アラブなどの各国で、ティキが装飾された南国感漂うハイセンスな内装と独自のフュージョン料理を提供、オリジナルカクテル『マイ・タイ』は世界中で好まれるトロピカル・カクテルの代表格となっています。マイルドでまろやかな甘みも感じるクリーンなテイスト。シンプルなカクテルからココナッツクリームを使ったようなさまざまなタイプのレシピに使用しやすい、スタンダードなホワイト・ラムです。ストレートに強烈に香る、アルコール度数を高く仕上げたゴールド・ラム。力強く、スパイスのような印象を与え、カクテルの味わいに特徴を持たせます。爽やかで滑らかな口当たり。トロピカル･カクテルにはぴったりで、“トレーダー・ヴィックス”のオリジナルレシピのいくつかでは、シルバー・ラムと一緒にミックスして使われています。輝く琥珀色からも想像できる、滑らかな糖蜜やキャラメルの甘みを感じます。オリジナルレシピ“1944 MAI TAI”などに使用されている、まさに『マイ・タイ』のために最適なラムです。4546MS001エル・ロン・プロイビード12年El Ron Prohibido 12 yearsMS002エル・ロン・プロイビード15年El Ron Prohibido 15 yearsAM011トレーダー・ヴィックス・シルバーラムTrader Vic’s Silver RumAM015トレーダー・ヴィックス・ゴールドラム・151プルーフTrader Vic’s Gold Rum 151AM012トレーダー・ヴィックス・ゴールドラムTrader Vic’s Gold RumAM014トレーダー・ヴィックス・ロイヤルアンバーラムTrader Vic’s Royal Amberエル・ロン・プロイビードトレーダー・ヴィックス
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