15RENEWAL価格が変わりました価格が変わりましたLIST P73▶LIST P73▶ソーセージブックルンダーのソーセージは、ペッパーやナツメグ、コリアンダーなどの香辛料をバランスよく配合し、ブナの木で薫製することによってお肉本来の旨味を引き出した、本場ドイツの正統派のソーセージです。アンチョビ水揚げされたカタクチイワシは8時間以内に頭を落とし、長い期間イタリアの海で取れた天然塩に漬けて熟成させます。オリーブオイルは、酸価0.2～0.5%のオリーブオイルを使用。製造工程においても一つ一つ材料を確認しながら容器に手作業で詰めています。15-2 061003アンチョビフィレ58g12×8入￥702（￥650）80083504〈18ヶ月〉4.5×4.5×6.8cm 120g新鮮なカタクチイワシを塩漬けし、低酸度のオリーブオイル漬けにしました。（アルバニア産）〈24ヶ月〉GERMANYITALY15-1 052050ボックヴルスト世界各国に本場ドイツソーセージを供給するパイオニア1934年設立の「ブックルンダー社」は、ドイツで初めてソーセージを自動生産した瓶入りソーセージのパイオニアです。ブナの木を使ってスモークされた正統派のソーセージとして世界各国に届けられています。最新技術の生産施設は、全ての製造段階での厳格なモニタリングと書類管理で厳しい安全性と信頼性を誇ってます。多くの食品団体から高い評価を得る品質の確かさは、数々の受賞歴によって証明されています。世界５ヵ国に生産拠点を持つグローバルな魚肉加工メーカー1974年創業の「デリシャス社」は、イタリアのアンチョビ、さば、いわし、えび製品における業界のリーダー的存在です。500社程の協力企業と世界5ヵ国に6つの魚肉加工製品の生産拠点を持ち、それぞれの工場は原材料の鮮度にこだわり新鮮なうちに加工できるように魚場から近い場所に位置しています。その十分に吟味された品質は高く評価されています。250g12入40004049353556.3×6.3×14cm 570g本場ドイツの定番ソーセージ。90℃程のお湯で温めて、マスタードを付けてお召し上がりください。付け合せにピクルスやザワークラウトが良く合います。また、お好みで温めた後、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。RENEWAL￥702（￥650）ブックルンダーデリシャス
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