◆ 約180日肥育のメキシコビーフ。最終加工まで現地で行うのでコスパ◎ 21日間熟成。ワンフローズンで鮮度よく高品質。個包装の為ロスなし！ 1個約20gにカットした牛バラを野菜の ブイヨンで煮ており解凍してカレー等に 絡めるだけでOK。再度煮詰める必要は ありません。 ※おおよそ肉8：調味液2 6mmの厚切り牛タンの両面に3mmの スリットを交互に入れ、食べやすく、 味がしみ込みやすい商品。IQFの為、 必要分だけ使えます！ 約180日間穀物肥育を行っており、 臭みがなく柔らかいのが特徴。赤身 率平均70％強です。現地でスライス から冷凍まで行っておりコスパ◎ 使い切りやすい 本格生ハム＆サラミ 小容量 コスパ◎×高品質×ロスなし 2020/6/12 No.388リブローズステーキ （個包装） メーカー：スカルネ 規格：300ｇ×15×3 マイルドサーロインブロック （ハーフカット） メーカー：大信畜産 規格：不定貫 使いやすいよう原木を ハーフカットしたタイプの インジェクションビーフ。 たこ唐揚げ（ベトナム産） メーカー：ＦＳ 規格：1kg×6×2 プリッとしたイワダコの唐揚げ です。歩留りが良く高品質！ 辛子明太子ばらこＳＰ メーカー：かねふく 規格：500ｇ×24 かねふくブランドのばらこです。 今回は、畜肉と水産のイチオシ商品を特集します！！ コスパよく使い易い牛肉・明太子や、少量タイプの本格生ハムなどをご紹介。 ボイルドビーフ メーカー：ＦＢ 規格：1㎏×10 牛バラスライス メーカー：ＦＢ 規格：1kg×12 挽き材として使用されることも多い ロインテールを国内加工。ロインに 近い部位の為赤身に旨味があり、 食感も強く感じます。 ミラノサラミスライス メーカー：コダマ 規格：200g×15×3 細粗挽きの豚肉にニンニクの風味を 効かせて作る柔らかい食感が特徴。 北イタリアを代表するサラミです。 パンチェッタスライス メーカー：コダマ 規格：200g×15×3合 塩漬けの豚ばら肉に、胡椒、ナツメグ、 にんにく等の香りを加え自然乾燥熟成 させた非加熱食品製品の生ベーコン。 メーカー：コダマ 規格：200g×15×4合 欧州産の豚モモ肉と食塩のみで作る 比較的廉価な生ハム。10ヶ月以上 自然乾燥熟成しております。 メーカー：ＦＢ 規格：500g×12×2 牛バラスライス 1.5mm メーカー：スカルネ 規格：500g×24 メーカー：コダマ 規格：200g×15×4 中挽きの豚肉を乳酸菌発酵させて作 る爽やかな酸味が特徴。しっかりした 食感の、南イタリアを代表するサラミ。 生ハム切り落とし メーカー：コダマ 規格：130g×50×2合 豚モモ肉を原料とし、 国内加工のラックスハムに仕上げ ました。ジューシーで食べやすい！ プロシュート切り落とし 8か月以上熟成 メーカー：コダマ 規格：200g×20×2合 欧州産の豚モモ肉と食塩のみで作る 比較的廉価な生ハム。８ヶ月以上自然 乾燥熟成し、加工用に整形していない 為しっかりとした旨味と甘味が特徴。 牛タン6mmスライス （両面スリット） ナポリサラミスライス プロシュートクルードスライス 10ヶ月以上熟成 サーロインステーキ （個包装） メーカー：スカルネ 規格：300ｇ×15×3 メーカー：大信畜産 規格：100g×60×2 規格：120g×50×2 規格：150g×40×2 筋切りして柔らかくまろやかな味に仕上げ たインジェクションビーフ。 注入する牛脂に こだわり、風味・ジューシーさが調和した 商品。個包装タイプで効率よく使用可能！ 辛子明太子１本物（無着色）切並 メーカー：東洋冷蔵㈱ 規格：1kg/6×2 無着色・１本物の明太子。 中国加工でコスパ良し！ 明太子バラコチューブ （明太子フレーク）有色 メーカー：東洋冷蔵㈱ 規格：500g×24 中国加工で安価！ 皮完全除去製品。 マイルドサーロインポーション 100 / 120 / 150 様々なメニューに活躍！ Y A G U チ ャ ン ネ ル やわらかインジェクションビーフ 水産品 畜産＆水産品特集
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