7%POINT3POINT2POINT1吸油率カロリーカットカット吸油率カロリーカットカット食感がいいから55%お酒に合うから48%ジューシーだから油っぽさ64%41%アップ旨味･甘味一般的なフライ油塩味酸味塩味（スパイス感含む）塩味を長く感じる！（スパイス感含む）コクのある仕上がり10090807060「長徳コクプラス」一般的なフライ油 ※2「長徳コクプラス」で揚げた唐揚げの味覚分析結果甘味味覚センサー新油時の場合通常の揚げ物「長徳ヘルシータイプ」で揚げた唐揚げ旨味苦味※1※1100「長徳ヘルシータイプ」で揚げた天ぷら（いも天）消費者評価テストどちらが好きか※2フライ40時間後、コロッケの場合90807060一般的なフライ油 ※2「長徳ヘルシータイプ」（2017年 n=108）「長徳 コクプラス」※1※1120フライ24時間後、揚げてから5時間後のコロッケの場合1101009080一般的なフライ油 ※2好きなところスパイシーだからカット※2※1 当社調べ ※2 当社製品「長徳ヘルシータイプ」一般的なフライ油（※2）を100とした場合※1 当社調べ ※2 当社製品（2017年 n=20）「長徳 コクプラス」サクミ※1※1POINT115%POINT240%60%20%18%85％旨味・甘みを強く感じる！吸油率カットでカロリーカット！目指したのは、風味の強さと風味の持続性カロリーが気になる！というニーズに応えましたヘルシー＆ライトテイスト製法により実現しました。衣への油の吸収を抑えてカロリーカット！油の劣化臭を抑えて油っぽさも低減！ リッチテイスト製法により実現しました。素材の旨味、甘味を強く引き立て、後味《塩味（スパイス感）》を長くしっかり残すことでコクのある仕上がりに！22%16%油の劣化臭を抑えて油っぽさカット！サクミ向上で食感アップ！85％がコクが強いと回答官能評価一般的なフライ油（※2）使用唐揚げとの比較一般的なフライ油「長徳コクプラス」「長徳 ヘルシータイプ」
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