①白しょうゆ、オリーブオイル、酢を混ぜ合わせる。②コショウを適量ふり完成。※カルパッチョなどによく合います。酢の代わりにレモン汁を加えても美味しく召し上がれます。・塩の代わりに使用する事で風味が加わります。・和、洋、中、すべての料理にご使用頂けます。・卯の花・筍などの季節食材（惣菜）の味付け。（季節を彩り素材を活かします）・漬物調味液のベース。（浅漬け、ぬか漬けなどにご使用頂けます。茄子の浅漬けが色鮮やかに仕上がります）・卵との相性も良く、焼き色が綺麗に仕上がります。（卵焼き、玉子豆腐、茶わん蒸しの味付け等）・魚卵（いくら）の味付け調味液のベース。（食材の色を活かします）・イカ・くらげ・昆布等の珍味の味付け。（塩では出せない奥深さが加わります）・水産練り製品の隠し味。（生地にまろやかな塩味が加わります）・米菓・あられ、菓子の味付け。（生地にしっかりと塩味がのります。塩では出せない奥深さが加わります）・ホワイトソースの隠し味。（生乳と混ぜることでグラタンやシチューといった洋食の味付けにもご使用頂けます）・ラーメンスープのベース（薄色の為、塩ラーメンの味付けにも有効です）・八宝菜や蟹玉等の中華あんの隠し味にご使用頂くことで一段と高級化します白だしはしょうゆに昆布やかつお節などからとった『だし』やみりんを加えたものです。手軽で使いやすいことから近年、出荷量が増加しています。材料・白しょうゆ大さじ1・オリーブオイル大さじ1大さじ1・酢・コショウ適量白しょうゆの用途『白だし』と「白しょうゆ」の違いドレッシング白しょうゆ
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