すっきり

すっきりした酸味の甘酢ソースが、こんがり揚がった豚肉と野菜にからんだ、中華の定番メニューです。

少し甘味のある冷し中華スープに、鼻をくすぐる山椒の香りとしびれる辛味をプラスすることで、すっきりした味わいのなかにもインパクトがあるレシピです！！

ベーコンとアスパラの旨味を山椒レモンクリームに閉じ込めました。
レモンの酸味と山椒の辛味が効いたすっきりまろやかパスタです。