秋田の魚醤 鱈 500ml
最終更新日：2024年10月30日（水）
秋田沖の深海から獲れた真鱈と食塩で仕込んだ、小麦不使用のグルテンフリー調味料の国産魚醤です。底引き網で漁をする際にかかった規格外の小さな鱈を使用し、秋田の海の資源を無駄なく活用しています。魚醤特有の臭みが極めて少なく、旨味が強いので鍋つゆやすまし汁など様々な料理の味付けのベースや旨味付けに使用でき、お料理が上品な風味に仕上がります。数量限定品です。
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