メーカーおすすめ情報

外食の「鍋」は、囲み・宴会メニューから個食・食事メニューへ
⇒「ひとり外食」にも対応できる鍋メニューのご紹介

コロナを受けて、外食でも健康的なメニューのニーズが高まっています。
⇒鍋の良さを活かし、健康ニーズに対応するメニューご紹介

これ１本で様々なメニューの味のベースができる調味料「ベース職人」を発売しました。
＜おすすめポイント＞
〇いろいろなメニューや調味アレンジができるので、店舗調味料のSKU削減に貢献できる
〇3種の商品でメニューの幅が広いため、外食店、給食、惣菜店他、様々な業態のお客様で活用できる
〇醤油、果汁、だし等の原材料にこだわりながらもコストを抑えた設計の商品なのでコスト削減にも期待できる

「マギー　クリーミー マッシュポテトミックス」でつくる
見た目もおしゃれでアレンジ自在の「ポテトモンブラン」

お店独自の看板メニューも狙えます！

目の前で絞り出すSNS動画映えの演出や
カップやタルトを使ってテイクアウト向けにも。

８月３１日柴田書店「居酒屋」で記事も掲載予定！！
この秋新たな流行メニューの予感です◎


↓詳しくは「もっと見る」からどうぞ↓

外食がより特別なものになり、
「本格的な味」や「家庭では食べられない味」が求められる今、
普段と一味違う料理を演出する個性的なスパイスが新登場！！

甘く重厚感のある香りと
胡椒に似たマイルドな辛み…

歴史あるスパイスを新しい感覚で、新しい料理に。

長崎名物「皿うどん」は
お好みの具材をたっぷり入れたあんを
パリパリの揚げ麺にかけるだけ！
野菜もたくさん摂れるメニューです♪

今回は夏にもさっぱりおすすめな
皿うどん×サラダのレシピを公開！！

「もっと見る」からご覧ください！

玉ねぎたっぷりのカレー！

『カリー厨房オニオンリッチ』は具材（お肉）が入っていないので
お店の食材と合わせてオリジナルカレーを提供できます。

スパイス感をアクセントにすっきりしたあと味なので
揚げ物のトッピングが特におすすめです！
時間が経っても油が分離しにくいのでテイクアウトにも。
詳細は「メーカーカタログ」の「ハウス食品」をチェック！


その他ランチカレーの提案特集は
「もっと見る」からどうぞ♪

調味料の「使いこなし技」が満載。
素材を生かす活用術やメニュー広がる活用術など、飲食店様の美味しさと繁盛にお役立ちするプロの技の数々をご紹介いたします。

業務用「CookDo®」500mlシリーズに新品種3品を加え、計6品の充実ラインナップ！
ランチメニュー等で、手軽に本格中華が提供できます。

「沸かしたお湯に溶かすだけ！」簡単・おいしい濃厚スープの「クイックサーブスープ」シリーズに、あさりとポテトの具入りスープ「クラムチャウダー」がついに登場！

鮮やかな緑色が美しいグリンピースピューレーや
ひなまつりにぴったりな桃のメニューなど

春向けメニューにぴったりな商品をご紹介！

野菜ミックスジュースが
７訂で＜野菜類＞に追加されました！

「野菜一日これ一杯」の魅力や
おいしいレシピをご紹介します♪