※材料は【2人前】の分量です
本場イタリアのカルボナーラは、生クリームを使わないコクのあるレシピが主流。

クリーム系メニューは各種ワインに合うペアリングメニューとしても相性◎
かきも合わせて食卓を華やかに。

ゆでたパスタにあご柚子スープを絡めるだけで味付けが出来ます。
パスタを湯切りする際にゆで汁を少々残すと、
あご柚子スープが良く混ざり馴染みます。
オリーブ油にも合う和風パスタが簡単に出来ます。

ガツンとしょうが。濃厚な旨みでさっぱりとお召し上がりください。

キューブ状でロスなく使えるので多彩なアレンジも簡単

長崎県五島列島の名物、あごだしうどんをアレンジしました。
上品なあごだしの味わいと細めんのうどんがぴったりです。

購入意欲を沸かせるきっかけになる可能性大。
「ブラック」なメニュー提案でイベントを盛り上げ、視覚からもアプローチを。

あごだしの旨みとコクが楽しめる、
柚子風味のスープをサラダの味付けに使用しました。
あご柚子スープは調味料としてもお使いいただけます。
全体をよく混ぜてお召し上がり下さい。

ニューヨークで今流行のスタイルで

仙台麸を使用したベジメニュー！仙台麸カツとみぞれ汁が良く絡んだボリューミーでヘルシーな一品。

ホテルやレストランで提供される高級感のある欧風のビーフカレーです。
（分量は４人前です）

あっさり系の野菜とポテトグラタンを合わせた、ボリュームのある一皿です。

適度な脂身がジューシーなバラ肉を使った濃厚な煮込み

※材料は【4人前】の分量です
サーモンでカーネーションの花、ベビーリーフで葉を作り、見た目を華やかに仕上げました。

お肉の代わりに仙台麸を使用した「お麸じゃが」。仙台麸のコクと風味が特徴の味わいのある一品です。

お正月食材を活用・アレンジした洋風メニュー。いくらをトッピングして華やかに！

電子レンジで温めるだけで簡単

※材料は【2人前】の分量です
さっぱり梅だれで体もスッキリ。クエン酸たっぷりで疲れを吹き飛ばそう。

暑い日にぴったりの冷やし蕎麦にわさび風味のめかぶをたっぷり乗せて、ツルツルと後味スッキリの１品です。

スパゲッティを茹でる必要がなく、鍋で簡単に作れるメニューです。

イギリスを代表する料理の一つ。日本でも外食、惣菜含めて人気メニュー。

仙台麸のコクと風味が特徴の味わいのある一品です。

食物繊維たっぷりの十五穀を使ったおかゆです。
砂糖を加えてデザートにもアレンジ可！
（分量２～３人前）

レシチンが含まれる納豆は記憶力に役立つので受験生におすすめ！
ネバネバで「ネバーギブアップ」と最後まで粘り強くという気持ちも合わせたメニュー。

夏が旬のたこと相性の良いピリ辛のアラビアータ。
お酒のおつまみとしてもオススメ。

仙台麸と干ししいたけの戻し汁を使った、まぜご飯です。ちょっとひと手間で具材にもしっかり味が浸み込んだ美味しいまぜご飯。

イタリアで人気のバルメニューをテイクアウトで

※材料は【2人前】の分量です
春キャベツと人気のたらこを合わせたパスタはパーティーにもぴったり。調理時間も短く手軽なメニュー。

フィラデルフィアが発祥といわれる人気のサンドウィッチ

お肉の代わりに仙台麸を使用したヘルシーな餃子。仙台麸のふわモチ食感でお酒のおつまみに、ご飯のおかずにもおすすめです。

※材料は【2人前】の分量です
夏野菜のパプリカを使った赤一色のトマトソースパスタです。

アソートメニューの代表”お子様ランチ”の愉しさを大人メニューに再構成

寄せ鍋をあごだしでいただくメニューです。
焼きあごだしの旨みが効いて、野菜や鶏肉によく合います。
お好みで柚子こしょう等、薬味を添えてお召し上がり下さい。

シーフードにも抜群

ピリッとスパイシーな味がクセになる旨辛ハンバーガー

パスタを別茹でせず、フライパン一つで出来るので時短に！
パエリアはパーティー感もあって忘年会にも◎。

宮城の鍋といえばセリ鍋！冬の温かメニューでお酒もすすみます！

オニオンリング、ポテトを使ってパーティーメニュー　
ディップソースにはBBQソースやハインツケチャップ

宮城の万能食材、仙台麸を中華風にアレンジ！仙台麸のモチモチの食感と赤唐辛子と花椒のシビ辛が食欲をそそります！

味付けめかぶ子持ちめかぶは解凍してそのまま使えて便利です。
和え物に、いろいろ応用できます。

※材料は【4人前】の分量です
うずらの卵を使ってイースター感満載。パスタをオーブンで焼き、いつもと違うパーティーメニューに。

旬のオクラの切り口が星型で簡単に七夕メニューに変身。茹でたパスタを冷水にとり、
水気を切ってオリーブオイルに絡めると、パスタ同士がくっつかないだけでなく、硬さもキープされます。

パスタソースアラビアータを仙台麸で！仙台麸を戻さずそのままソースで煮詰めるので簡単手間いらずで仙台麸がしっかりとソースを吸うので、味わい・食感ともに抜群です。ワインとの相性も良いのでお食事にもおつまみにもおススメです。

宮城の名産「仙台麸」を使った、ご当地定番メニュー！煮汁がしみ込んだ仙台麸のコクと風味をお楽しみください。ご当地フェアメニューなどにもおすすめです。

イタリアンでおなじみの味をグラタンにアレンジしました

沢山の野菜とトマトソースで体が芯まで温まるグラタンを簡単に！トマトベースならどんな野菜とも相性バッチリ。

宮城の万能食材！仙台麸でお洒落にアサイーボウル！お好みのフルーツを盛り付けてオールシーズン楽しめます。朝食はもちろん、デザートやおやつにもおススメです。

仙台麸を使用したベジメニュー！まるで酢豚のような旨味と食べ応えの一品。体に良い黒酢を野菜とともにたっぷりとお召し上がりいただけます。

トマトの赤とベニーリーフ・バジルの緑がクリスマスメニューにぴったり。

具材で診せるハヤシビーフをテイクアウトに

リゾットにも使えます。パンチェッタとは豚のバラ肉のこと。
またそれが転じてイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれる。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれる。
豚肉の塊にあら塩をすりこみ、1ケ月以上熟成と乾燥させて仕上げる。

※材料は【2人前分】です
旬のれんこんを合わせて、季節感のあるメニュー。

旬の野菜なすの流通量が増える8月。
タンパク質も一緒に取れてバランス◎

宮城名産の仙台麸で「麸レンチトースト」、朝食や軽食メニューにおすすめです。

宮城の万能食材！仙台麸でサクサク、しっとりのチョコレートケーキ。ココアパウダーのほのかな苦みと同時に仙台麸のコクが味わえるデザートです。

※材料は【2人前】の分量です
ペーストジェノベーゼを使って15分で調理できる、旬の玉ねぎを使った見た目も華やかなパスタ。

アメリカで絶大な人気のソウルフード、プルドポークバーガー。

魚にも、野菜にも素材を選ばずおいしく仕上げます。

そのままかけても簡単

本醸造醤油をベースにホースラディッシュの風味が効いているのでサッパリ！ローストビーフ丼にも◎

夏が旬で疲労回復効果がある「オクラ」と、大人と子供に人気な野菜「トマト」を使用したトマトソテーです。夏バテしがちなこの季節にピッタリなメニューです！

ジェノベーゼでクリスマスツリーに見立てたパスタなら、お子様たちも大喜び！

ラティスカットならソースや卵が絡みやすい　
ピペラードソース・・フランスのバスク地方で食べられているソース。パプリカ、トマト、唐辛子を使ったソース。

ボリューム満点！バリラのラザニエは下茹で不要なので、手軽に作れるのもオススメ。記念日やパーティーにも。

※材料は【2人前】の分量です
ひなまつりの縁起物の食べ物のひとつである「はまぐり」と
3月に季節指数が高い「菜の花」でひなまつりのメニューにぴったり。

イワシと色とりどりの食材で華やかなメニュー。パーティーにぴったり！

仙台麸ベジメニュー！アーモンドミルクをたっぷり使用して仙台麸との相性も抜群。彩りも良くボリュームも出るので満足感を得られる一品です。

ボロネーゼ風の手作りミートソースは肉好きな男性に人気間違いなし。

※材料は【2人前】の分量です
かぼちゃを使ったメニューでハロウィンを演出！