味の宴 料理酒(醇良)
最終更新日:2025年4月2日(水)
アルコール分13.0度以上14.0度未満の料理酒(加塩)です。清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。
最終更新日:2025年4月2日(水)
アルコール分13.0度以上14.0度未満の料理酒(加塩)です。清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。