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味蘭ソウル
最終更新日：2024年10月30日（水）
粉末タイプのキムチの素です。味蘭ソウル１に対し、水２～３を加えると粘度のあるキムチ味液になります。塩漬野菜に対し、味蘭ソウルをそのまま１０～２０％添加する方法も可能です。
できるだけ水分を加えたくないキムチ味の食品への利用をお勧めします（使用例：さつま揚げ、スナック菓子など）。キムチ味以外のピリ辛・旨辛の調味にもご使用いただけます。
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