熟成こうじパウダー50g
最終更新日：2026年1月8日（木）
発酵熟成させた塩こうじを特許製法で加熱乾燥、粉末化した発酵調味料。加熱により生まれるコク味成分「メラノイジン」の働きにより、味の厚み強化・味わいの持続性向上などの効果が期待できます。たんぱく加水分解物や酵母エキス、そのほかの発酵調味料の置き換えとしても利用できます
- 商品名
- 熟成こうじパウダー50g
- 商品カテゴリー
- その他タレソース
- メーカー
- ハナマルキ㈱
- メーカー発売日
- 2024-03-01
- 販売エリア
- 全国
- 消費税区分
- 軽減税率
- 温度帯
- 常温
- 内容量(g)
- 50 g
- 規格・荷姿
- 50g×12
- 包装形態
- パウチ
- 賞味・消費期限区分
- 賞味期限対象
- 賞味・消費期間
- 24 ヶ月
- 商品サイズ
-
- 幅： 120 mm
- 高さ： 190 mm
- 奥行： ー
- ケースサイズ
-
- 幅： 130 mm
- 高さ： 120 mm
- 奥行： 210 mm
- 重量： 800 g
- 入数： 12
- 共通商品コード/
商品コード種別 - 4902401511566 (JAN)
- ITFコード
- 14902401511563