エキストラートg 1kg
最終更新日：2024年10月30日（水）
動物系タンパク加水分解物（ＨＡＰ）。有効呈味成分をバランスよく配合したアミノ酸系調味料です。サラサラした粉末状で計量しやすく、作業性に優れています。和・洋・中あらゆる料理に最適な調味料です。各種料理にご使用になると厚み、コクのあるうま味をつくります。
使用量目安 がらスープ：0.3～0.6％、そばつゆ：0.2～0.4％、みそ汁：0.1％～0.2％、煮物：0.3％～0.6％、カレー：0.2％～0.3％。
#旨味#コク#厚み#サラサラ