ヴァルヴァリオーネ　スプマンテ　ブリュット　ファランギーナ　【プリモ】

製造方法
シャルマー法(大きなオートクレーブを使ったスパークリングワインの製法)で約4カ月間二次発酵させます。瓶詰め後約2カ月静置します。
オートクレーブでのスパークリング製造は、葡萄本来の香りを楽しむのに適した製法です。
メモ
輝きのある、淡い黄色がかった麦藁色をしており、比較的細かな泡ははじけるように快活で持続性があります。
葡萄本来のアロマが豊富で、柑橘系や花の香りに、わずかに酵母の甘い香り。デリケートかつエレガント、はじける泡は口中にフレッシュ感をもたらしします。
食前酒として、またこの飲みやすくアロマティックな香りと味わいは、乾杯用にも最適。乾杯からメインディッシュまでお料理を選ばない、万能なスパークリングワインです。

【プリモ】は一番と言う意味。
この生産者が初めて手掛けたスプマンテであることから名づけられました。また、食前用として、1番目に飲むのに適したワインです。

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