盛田 本醸造特製たまり 1.8Ｌ
最終更新日：2024年10月30日（水）
たまりしょうゆの大きな特徴である深い色を重視した、JAS規格本醸造特級クラスのたまりしょうゆです。お寿司やお刺身のつけ醤油の他、煮物や照焼など、色つやよく仕上げたい料理に最適です。一般の濃口しょうゆは原材料の大豆と小麦の割合を半々の割合で仕込みますが、本品は大豆が主で造られるため大豆タンパク由来のアミノ酸、ペプチドや糖分が多く、その分色が濃く味が濃厚で、トロリとしたのが特徴です。
#たまり#濃厚
最終更新日：2024年10月30日（水）
たまりしょうゆの大きな特徴である深い色を重視した、JAS規格本醸造特級クラスのたまりしょうゆです。お寿司やお刺身のつけ醤油の他、煮物や照焼など、色つやよく仕上げたい料理に最適です。一般の濃口しょうゆは原材料の大豆と小麦の割合を半々の割合で仕込みますが、本品は大豆が主で造られるため大豆タンパク由来のアミノ酸、ペプチドや糖分が多く、その分色が濃く味が濃厚で、トロリとしたのが特徴です。
#たまり#濃厚