新 こだわり炒め炒飯250g
最終更新日：2024年9月2日（月）
目指したのは、中華鍋を何度も何度も振って作る、あの炒飯の再現。高温に熱した釜の表面に直接卵液をかけて炒り卵を作り、ご飯とともに炒めることで、中華料理店のような、卵がしっかり絡まった炒飯に仕上げました。
最終更新日：2024年9月2日（月）
目指したのは、中華鍋を何度も何度も振って作る、あの炒飯の再現。高温に熱した釜の表面に直接卵液をかけて炒り卵を作り、ご飯とともに炒めることで、中華料理店のような、卵がしっかり絡まった炒飯に仕上げました。