P・L・V プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 750ML
最終更新日:2023年8月10日(木)
プリミティーヴォ100%。
温度管理下(26℃)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで熟成。艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
最終更新日:2023年8月10日(木)
プリミティーヴォ100%。
温度管理下(26℃)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで熟成。艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。