Ｐ・Ｌ・Ｖ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 750ml
最終更新日：2024年10月30日（水）
プリミティーヴォ100％。
温度管理下(26℃)約１週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで熟成。艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
#なめらか#熟成
最終更新日：2024年10月30日（水）
プリミティーヴォ100％。
温度管理下(26℃)約１週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで熟成。艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
#なめらか#熟成