業務用 海の精 やきしお １ＫＧ
最終更新日：2023年8月9日（水）
美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩（ニガリ）、固結防止のための添加物などは一切加えていない国産の伝統海塩です。国産伝統海塩で唯一の本格壺焼製法の焼塩です。ニガリ成分の多い伝統海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで、無機元素をバランスよく含んだ伝統壺焼塩を完成させました。ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどの無機成分は「海の精」そのままに、コクのあるマイルドな味