ブルーベリーパウダーＣ28 (1kg×10袋) 1kg
最終更新日：2024年10月30日（水）
ブルーベリー透明果汁を100％使用した、ブルーベリー果汁パウダー。濃縮倍率約3.1倍（粉末1kg＝ストレート果汁3.1kg相当）。無香料、無着色。はっきりとした赤紫色の粉末で、ブルーベリーの甘酸っぱい味も再現。チョコレート、バタークリーム、キャンデー、グミ、錠菓等水分を嫌うベースへの練り込みに好適。余分な水分を加える事なく、果汁感を強めます。よりインパクトを強めたい場合は香料・色素との併用がお勧めです。1kg/袋の為、小ロット生産の際に使いきりで扱いやすい荷姿となります。
#甘酸っぱい#透明#ストレート#クリア#ブルーベリー