味の宴 本みりん
最終更新日：2024年1月13日（土）
アルコール分１３．５度以上１４．５度未満の本みりん（酒税対象品）です。もち米で仕込む伝統的な製法で作りあげた本みりんです。約１～２ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を４５％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてりつやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。
最終更新日：2024年1月13日（土）
アルコール分１３．５度以上１４．５度未満の本みりん（酒税対象品）です。もち米で仕込む伝統的な製法で作りあげた本みりんです。約１～２ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を４５％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてりつやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。