ゲランドの塩・海の果実 125g
最終更新日：2024年10月30日（水）
塩田の水面に最初に浮かぶ小さな結晶を、花びらを摘むように手作業で丁寧に収穫した、大変希少で、優れた品質の塩です。「ルス」と呼ばれる道具を使って収穫し、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちの愛用されています。味はまろやかで、舌にはほのかな甘みが残ります。この味わいが食材の旨味を惹き立てます。サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。
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