関東塩業 青い海 沖縄の海水塩 青い海業務用 ２０ＫＧ
最終更新日：2024年1月12日（金）
沖縄・糸満沖合約2000ｍの海水を汲み上げて濃縮し、薪で焚いて平釜で煮詰めてつくりました。薪の炎でじっくり煮詰めて結晶化させることで、ほのかな苦みと甘みが特徴の美味しい海水塩に仕上がります。結晶がフレーク状または凝集形であるため、素材へ付着しやすく良くなじみます。和・洋・中華などあらゆるお料理にお使い頂けます。
最終更新日：2024年1月12日（金）
沖縄・糸満沖合約2000ｍの海水を汲み上げて濃縮し、薪で焚いて平釜で煮詰めてつくりました。薪の炎でじっくり煮詰めて結晶化させることで、ほのかな苦みと甘みが特徴の美味しい海水塩に仕上がります。結晶がフレーク状または凝集形であるため、素材へ付着しやすく良くなじみます。和・洋・中華などあらゆるお料理にお使い頂けます。