パタゴニアソルトファイン細粒 1kg
最終更新日：2024年10月30日（水）
アルゼンチン南部のパタゴニア環境保護地域に5億トンの埋蔵量を誇る塩抗から採取された塩です。この地域は工場1つ建設が出来ません。アンデス山脈の雪解け水などによって形成された、純度99％の塩化ナトリウムを収穫して、じっくり天日干しをし熟成させております。味にうるさいイタリア人とスペイン人の移民の国アルゼンチンでも大人気。まろやかでキレが良く素材の旨味を引き出します。アルゼンチンでも小売シェア65％。一流ホテルやレストランで採用されていることでも証明済です。
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