マスコット クミン 原形 1kg
最終更新日：2024年10月30日（水）
種子は小さな舟の形をし、緑がかった茶色の縞があります。独特の強い香りと、口の中が温かくなるような甘い風味をもち、刺す様な味があるので控えめに使います。インド、タイ、インドネシアではカレーに中東、北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクスに。メキシコではチリコンカーン、ポルトガルではソーセージと用途は幅広いです。
(エスニック、豆米料理、お菓子） ／ 香りつけ
#風味#甘い#香り
最終更新日：2024年10月30日（水）
種子は小さな舟の形をし、緑がかった茶色の縞があります。独特の強い香りと、口の中が温かくなるような甘い風味をもち、刺す様な味があるので控えめに使います。インド、タイ、インドネシアではカレーに中東、北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクスに。メキシコではチリコンカーン、ポルトガルではソーセージと用途は幅広いです。
(エスニック、豆米料理、お菓子） ／ 香りつけ
#風味#甘い#香り