ピリッとしびれる!ビリヤニ風麻辣チキンライス

提供:オタフクソース㈱

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業態
ジャンル
アジア・エスニック
料理区分
ご飯もの・丼
調理方法
炒める
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=1159
レシピ制作:オタフクソース株式会社

材料

商品名 分量
ジャスミンライス(中華・エスニック系米飯品全般 360g
鶏もも肉(鶏肉 120g
フライドガーリック(ニンニク 20g
鶏ガラスープの素(ガラスープ(チキン) 小さじ2
カレー粉(その他カレー 小さじ2
パクチー(その他香辛料 適量
オリーブオイル(EVオリーブオイル 適量
オタフクソース㈱
お好みソース大人の辛口 300g
大さじ2
オタフク しびれる辛さの麻辣天かす(天かす(揚げ玉) 各15g(混ぜこみ、トッピング)

作り方

  1. 鶏もも肉は細切りにする。
  2. ホットプレート(200℃)にオリーブオイルを熱し、①を炒めて火が通ったらジャスミンライスと鶏ガラスープの素を加えてさらに炒める。
  3. 全体的に混ざったら、フライドガーリック、麻辣天かすを加えて炒めながら混ぜていく。
  4. 全体が混ざったらお好みソース大人の辛口とカレー粉を加えて、全体を混ぜ込んで炒める。
  5. 仕上げにパクチーと麻辣天かすをトッピングする。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
308kal 8.9g 9.6g
炭水化物 糖質 食物繊維
44.2g
食塩相当量
0.7kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
308kal 8.9g 9.6g 44.2g 0.7kal