カルピネート ドガヨーロ IgT (白) 750ml
最終更新日:2024年10月30日(水)
2008年がファーストリリース。ラベルにはこのワインのアロマを意識した アカシアの花が描かれています。
セパージュ:シャルドネ40%、グレケット30%、ソーヴィニヨン・ブラン30%
発酵:手摘みでの収穫後、葡萄の果皮とともにマセラシオンし低温発酵。 澱引きから濾過までの過程を低温に保つことにより、ワインの中のフルーティなアロマとフレッシュさが維持されています。
色合い:緑がかった輝きのあるレモンイエロー。
ブーケ・味わい:レモン、グレープフルーツのような柑橘系のフルーツや アカシアの花のような華やかなアロマがあます。滑らかでエレガントな辛口の味わいのワインです。
料理との相性:魚介類や白身のお肉、またスパイシーなエスニック料理ともよく合います。
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