伊勢惣 いりぬか ５００Ｇ
最終更新日：2024年3月6日（水）
新鮮な生ぬかを釜でむらなく煎りあげました。風味豊かなぬか床ができます。貝の殻を精製粉末にしたものでアルカリ性です。これが、酸化(すっぱく)したぬか床を中和する重要な働きがあり、ぬか床を作る上で不可欠な栄養素です。
最終更新日：2024年3月6日（水）
新鮮な生ぬかを釜でむらなく煎りあげました。風味豊かなぬか床ができます。貝の殻を精製粉末にしたものでアルカリ性です。これが、酸化(すっぱく)したぬか床を中和する重要な働きがあり、ぬか床を作る上で不可欠な栄養素です。