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四川麻婆ソース 1240g
最終更新日：2025年4月2日（水）
四川料理に欠かせないピーシェン豆板醤と花椒油をベースに、トウチ、紹興酒、甜麺醤、さらに辛味付けに粗挽き唐辛子を使用しました。 使用量目安 材料100ｇに対し、15g～19ｇ使用。（ストレート）
最終更新日：2025年4月2日（水）
四川料理に欠かせないピーシェン豆板醤と花椒油をベースに、トウチ、紹興酒、甜麺醤、さらに辛味付けに粗挽き唐辛子を使用しました。 使用量目安 材料100ｇに対し、15g～19ｇ使用。（ストレート）