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四川麻婆ソース 1240g
最終更新日:2024年10月30日(水)
四川料理に欠かせないピーシェン豆板醤と花椒油をベースに、トウチ、紹興酒、甜麺醤、さらに辛味付けに粗挽き唐辛子を使用しました。 使用量目安 材料100gに対し、15g~20g使用。(ストレート)
#辛い#ストレート
最終更新日:2024年10月30日(水)
四川料理に欠かせないピーシェン豆板醤と花椒油をベースに、トウチ、紹興酒、甜麺醤、さらに辛味付けに粗挽き唐辛子を使用しました。 使用量目安 材料100gに対し、15g~20g使用。(ストレート)
#辛い#ストレート