マンフレディ パトリツィ バルバレスコ 750ml
最終更新日：2025年4月2日（水）
製造方法
10月末から11月初旬にかけて収穫したブドウを除梗破砕。
27℃に温度管理したステンレスタンクに移して14?間発酵、マセラ
シオンします。
発酵完了澱を引き、?の?樽に移し替え熟成します。
?樽熟成後、ステンレスタンクに静置し、ボトリングの後出荷までの
間セラーで休めます。
メモ
美しいガーネットの色調を持ち、ドライフルーツと乾燥させたスミレ
のブーケを感じます。わずかに、バニラや?のような甘いニュアン
ス、ナツメグのような優しいスパイスのニュアンスを感じます。
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