レモンパウダーＣ54(透明) (100g×40袋) 100g
最終更新日：2024年10月30日（水）
イタリア産（シチリア島）「レモン」の透明果汁を使用した、レモン果汁パウダー。濃縮倍率3.5倍（粉末1kg＝ストレート果汁3.5kg相当）無香料、無着色。チョコレート、バタークリーム、キャンデー、グミ、錠菓等水分を嫌うベースへの練り込みに好適。余分な水分を加える事なく、果汁感を強めます。よりインパクトを強めたい場合は香料・色素との併用がお勧めです。100ｇ/袋の為、カフェ、外食のバックヤードでもお使い頂きやすい荷姿となります。
#カフェ#透明#ストレート#クリア