霧島黒豚生ハムモモ切り落とし 300g
最終更新日：2025年4月2日（水）
霧島黒豚もも肉を使用。もも肉に塩や調味料などを直接肉にすり込む乾塩製法で、丸10日以上低温でじっくり漬け込み、余分な水分を除き肉本来の旨みや食感を引き出します。さらに、桜のチップで低温で1時間スモークして、風味良く仕上げています。解凍後そのままご利用いただけます。そのままおつまみやサラダ、パン、パスタのトッピングとしてもおすすめです。
最終更新日：2025年4月2日（水）
霧島黒豚もも肉を使用。もも肉に塩や調味料などを直接肉にすり込む乾塩製法で、丸10日以上低温でじっくり漬け込み、余分な水分を除き肉本来の旨みや食感を引き出します。さらに、桜のチップで低温で1時間スモークして、風味良く仕上げています。解凍後そのままご利用いただけます。そのままおつまみやサラダ、パン、パスタのトッピングとしてもおすすめです。