ラード感アップ調味料 1kg
最終更新日：2023年12月27日（水）
ラードのおいしさを自然にかつ手軽に増強・付与することで、加工食品や外食メニューの品質課題を改善する粉末調味料です。ラードを減らした際に失われるおいしさの補填やラードの使用性の悪さを改善したい際に、先味から続く甘い風味や中～後味の濃厚感・コク、マウスコーティング感を付与することで、需要家製品の品質向上やコストダウン、安定生産への貢献が可能です。
最終更新日：2023年12月27日（水）
ラードのおいしさを自然にかつ手軽に増強・付与することで、加工食品や外食メニューの品質課題を改善する粉末調味料です。ラードを減らした際に失われるおいしさの補填やラードの使用性の悪さを改善したい際に、先味から続く甘い風味や中～後味の濃厚感・コク、マウスコーティング感を付与することで、需要家製品の品質向上やコストダウン、安定生産への貢献が可能です。