ＭＣＣ　家）スーパー大麦入ミネストローネ　　１６０Ｇ

完熟トマトをベースに、5種類の野菜、レッドキドニー、スーパー大麦と角切りチーズを加えた、ほどよい酸味とコクのあるスープです。
【こだわりの調理法】
油で国産たまねぎ、国産にんじん、国産セロリを具材として残るよう軽めにソテーし甘みを引き出します。にんじんペースト、ソテードオニオン、かぼちゃピューレ、トマトペーストを加え野菜の自然な甘味を表現します。具材が馴染んだところへバター、香辛料（ブラックペッパー、セージ、ローレルなど）、トマト・ジュースづけ、ナチュラルチーズ、スーパー大麦などを加えます。最後にじゃがいも、角切りチーズ、レッドキドニー、さやいんげんを加えてほどよい酸味とコクのあるスープに仕上げます。