伯方 伯方の塩 粗塩（バンドがけ） １ＫＧ
最終更新日：2024年3月6日（水）
塩粒が粗く、しっとりとした塩です。にがりをほどよく残しているため、塩かどがなく塩味の中にほんのりとした甘さを感じるのが特徴です。素材の旨みを引き出す塩で、シンプルな料理に使うと他の塩との違いが分かります。なんだが味がぼやけているなという時に使うとグッと深みが出ます。食材の下準備やスープ、煮込み料理など、食材になじませたり、溶かして使用するのに便利です。
最終更新日：2024年3月6日（水）
塩粒が粗く、しっとりとした塩です。にがりをほどよく残しているため、塩かどがなく塩味の中にほんのりとした甘さを感じるのが特徴です。素材の旨みを引き出す塩で、シンプルな料理に使うと他の塩との違いが分かります。なんだが味がぼやけているなという時に使うとグッと深みが出ます。食材の下準備やスープ、煮込み料理など、食材になじませたり、溶かして使用するのに便利です。