味の宴 料理酒（醇良）
最終更新日：2024年11月14日（木）
アルコール分１３．０度以上１４．０度未満の料理酒（加塩）です。清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です（※）。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。（※）米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。
#コク#旨味#風味#臭み消し
最終更新日：2024年11月14日（木）
アルコール分１３．０度以上１４．０度未満の料理酒（加塩）です。清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です（※）。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。（※）米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。
#コク#旨味#風味#臭み消し