カザーレデルジリオ シャルドネ 750ml
最終更新日：2024年7月4日（木）
密集して植えられたシャルドネの樹（1ヘクタールあたり4,000本以上）より、9月初旬に収穫されます。
樹あたりの収穫量が少ない為、酸度を失うことなく豊富な糖度を含んだブドウが得られます。
収穫後すぐにソフトプレス。
フリーランジュースをあわせて発酵します。
アカシアの花のフローラルな香り、ピーチやバナナの果実の香り。
滑らかでふくよかですが、引き締まった口当たりの余韻の長いワインです。
魚や白身肉のグリルや煮込みと相性が良いでしょう。